經濟部統計也指出,台灣飲料業2023年營收高達1,331億元,再創歷史新高,顯見市場規模延續擴張。

炎夏酷暑,走在街頭人手一杯手搖飲已成為台灣平常風景,也為飲料產業創造重大商機。憑據財政部營利事業家數資料顯示,全台手搖飲店至2024年底已達16,049家,平均每月新增店數達40家,展店速度在所有飲品業態中高居第一。

離婚證人隨著手搖飲成為台灣最具代表性的服務產業之一,其人力市場的變化也折射出當前辦事業求才困境與職場文化的轉型,未來除薪資與福利的提拔外,若何打造更友善、尊敬的工作環境,也是品牌永續經營的環節。

曾仲葳也提醒,學生族群若能在手搖飲打工展現優秀立場,不但有機會轉任正職,甚至可能升任店長、培訓講師等職務,提早積累職場歷練,對將來轉職其他辦事產業也具備加分效果。

財經中間/師瑞德報道

儘管產業人力需求強勁,但店家對於員工素質也有明白要求。有些員工因為欠妥行為而成為門市謝絕來往戶。曾仲葳指出,有五類NG員工最常被列入「黑名單」:第一是上班時滑手機、講德律風太久,延遲服務流程;第二是偷工減料調製飲品,像是少加珍珠、隨便抓糖冰量,不只損害顧客體驗,也影響品牌形象;第三是在勞碌時易怒失控,對同事巨細聲或對客人態度不佳,破壞門市氛圍;第四則是清潔懈怠,未依規範清洗器具、整理情況,致使衛生欠安乃至遭主管機關開罰;第五為紀律欠安,頻繁遲到、暫且請假或無故缺勤,致使班表排程難題、營運受阻,終究被主管貼上「不不變」標籤。

1111人力銀行總司理張篆楷也增補,不管是暑期打工或新穎人初入職場,求職路上如有任何問題,都可善用「TUN學涯AI小精靈」取得即時建議,包孕面試技巧、穿戴禮儀、薪資談判與職涯發展等,為年青人供應24小時不間斷的職涯支援。

是以,手搖飲品牌通常提供完整的職前與在職練習,從功課流程到客訴處置懲罰皆有標準化教學,只要具有積極進修的立場,絕大多半人都能快速上手,成為即戰力。如許的待遇在辦事業中已相對亮眼,成為很多新鮮人與兼職學生的抱負選項。

為吸引並留住優良人材,不少連鎖品牌開出正職月薪4萬8千元,外加供餐、免費飲料、年中與年終獎金、績效獎金、介紹獎金、調店支援補助等福利,甚至推行內部創業優惠制度,勉勵員工恒久成長。

手搖飲門市沖破1.6萬家,平均每個月新增40家快速成長,手搖飲人力需求破5.7萬名,求才壓力年年攀升,連鎖飲品店祭高薪福利,正職月薪最高上看4.8萬。(圖/資料照片)

(圖/資料照片)

▲手搖飲門市沖破1.6萬家,平均每個月新增40家快速成長,手搖飲人力需求破5.7萬名,求才壓力年年爬升,連鎖飲品店祭高薪福利,正職月薪最高上看4.8萬。

若門市設於參觀熱門,還需具有基本外語能力,協助外籍顧客點單,考驗周全應變能力與體力耐力。到了尖峰時段更是全員火力全開,在高壓情況下仍需保持傑出的辦事立場與禮貌應對。

但是,手搖飲門市的工作節拍緊湊、挑戰不小。1111人力銀行講話人曾仲葳透露表現,新人需具備快速記憶與回響反映能力,能在短時間內熟記數十種飲品品項、甜度冰塊客製劃定規矩及價格細節;還要闇練POS收銀機操作流程,並能在空檔時候備料、煮茶、補貨、盤點耗材。根據1111人力銀行資料庫顯示,目前「手搖飲店」的正職與兼職人力需求合計約有5.7萬個工作機遇,年成長率達8%,求供比來到7.4,換言之,每位求職者平均有跨越7個職缺等著他,人材荒問題可見一斑。

在複雜的內需市場刺激下,手搖飲品牌紛纭加快展店腳步,從飲品立異到門市密度競爭,帶動對人力的強烈需求。

本文出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1689845

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